Bierapotheke Murau

Ausgangssituation und Problemstellung:

Die Brauerei Murau eGen hat in der Bierstadt Murau einen weiteren kulturellen Ort der Begegnung schaffen. Bier ist in Maßen genossen ein sehr gesundes Getränk. Eine historische Apotheke samt Originalinventar in einem wunderschönen Altbau ist dafür wie gemacht, diese Gesundheitsaspekte positiv darzustellen, galt Bier doch auch schon im Mittelalter als Heilgetränk. Als Nebeneffekt soll das manchmal negativ angehaftete Image von Bier gehoben werden. Auch profitiert die Brauerei von positiver Mundpropaganda.

Darüber hinaus ist die Bierapotheke eine weiterführende Ergänzung zur „Brauerei der Sinne“. Sie trägt u.a. dazu bei, die Anna-Neumann-Straße und Altstadt wiederzubeleben.

Ziele und Zielgruppen:

Durch dieses Projekt werden v.a. Touristen, Einheimische und Jugendliche angesprochen. Touristen sollen die Stadt Murau in schöner, unterhaltsamer, erlebnisreicher, informativer Erinnerung behalten, durch positive Mundpropaganda Werbung für den Ort und die Brauerei machen und gerne wieder in die Stadt zurückkehren. Die Besucher sollen Gefallen an der Historie, an der Gegenwart, an der Umgebung (u.a. durch Holz symbolisiert), an Kultur (Bier, Genuss, Ausstellungen, Lesungen, Veranstaltungen, Konzerte) und der Zusammenkunft finden. Sie sollen sich unterhalten, amüsieren, informieren, verkosten, entspannen und die Zeit genießen. Tradition und Moderne werden miteinander verbunden, ebenso ist die Bierapotheke Anlaufstelle für Alt und Jung.

Projektzusammenfassung (Geplante Maßnahmen, Aktivitäten, Outputs, …):

Aus der ehemaligen Salvator Apotheke in der Anna-Neumann-Straße 34 ist eine neue Stätte der Begegnung zum Thema Bier im Zentrum der Bierstadt Murau geworden. Die neue Murauer Bierapotheke wurde am 05.01.2018 feierlich eröffnet. Nicht nur im Herzen der Stadt, sondern auch – laut Aufzeichnungen – im ältesten Gebäude der Bierstadt, ist nach intensiven Umbauarbeiten ein neuer Ort der Begegnung entstanden. Neben Produkten aus der Heilpflanze unserer begehrten Hopfenblüte, gibt es auch Bier in kleiner „Dosis“.

Die Murauer Bierapotheke ist nicht nur eine Lokalität zum gemütlichen Zusammentreffen, sondern beinhaltet auch einen Shop, in dem apothekentypische Produkte gekauft werden können: Von Shampoos, Seifen, Lotionen bis hin zu Treberkissen und Tees lässt der Shop keine Wünsche offen. Besonderen Wert wurde auf die Regionalität gelegt. Nach intensiven Monaten der Zusammenarbeit und mit Liebe zum Detail wurden in Kooperationen zwischen der Brauerei Murau und verschiedenen Händlern Produkte entwickelt. Entstanden sind großartige regionalbezogene Produkte wie Bierseifen, Hopfenbadesalze, Biergelees, Zirbenzuckerl und Trebernspeck.