Bierapotheke Murau

Ausgangssituation und Problemstellung:

Die Brauerei Murau eGen hat in der Bierstadt Murau einen weiteren kulturellen Ort der Begegnung schaffen. Bier ist in Maßen genossen ein sehr gesundes Getränk. Eine historische Apotheke samt Originalinventar in einem wunderschönen Altbau ist dafür wie gemacht, diese Gesundheitsaspekte positiv darzustellen, galt Bier doch auch schon im Mittelalter als Heilgetränk. Als Nebeneffekt soll das manchmal negativ angehaftete Image von Bier gehoben werden. Auch profitiert die Brauerei von positiver Mundpropaganda.

Darüber hinaus ist die Bierapotheke eine weiterführende Ergänzung zur „Brauerei der Sinne“. Sie trägt u.a. dazu bei, die Anna-Neumann-Straße und Altstadt wiederzubeleben.

Ziele und Zielgruppen:

Durch dieses Projekt werden v.a. Touristen, Einheimische und Jugendliche angesprochen. Touristen sollen die Stadt Murau in schöner, unterhaltsamer, erlebnisreicher, informativer Erinnerung behalten, durch positive Mundpropaganda Werbung für den Ort und die Brauerei machen und gerne wieder in die Stadt zurückkehren. Die Besucher sollen Gefallen an der Historie, an der Gegenwart, an der Umgebung (u.a. durch Holz symbolisiert), an Kultur (Bier, Genuss, Ausstellungen, Lesungen, Veranstaltungen, Konzerte) und der Zusammenkunft finden. Sie sollen sich unterhalten, amüsieren, informieren, verkosten, entspannen und die Zeit genießen. Tradition und Moderne werden miteinander verbunden, ebenso ist die Bierapotheke Anlaufstelle für Alt und Jung.

Projektergebnis:

Mit der Bier Apotheke wurde ein neuer Begegnungsort geschaffen, der Einheimische, Jugendliche und insbesondere Tourist*innen anspricht und die Anna-Neumann-Straße sowie die Stadt Murau erlebbar macht.

Die gesetzten Ziele wurden erfolgreich umgesetzt: Die Bier Apotheke wird von Einheimischen und Gästen sehr positiv angenommen und hat sich als besonderer Ort zum Verweilen, Genießen und Austauschen etabliert. Die gemütlich gestalteten Räumlichkeiten schaffen eine angenehme Atmosphäre und laden zum Wiederkommen ein.

Durch die Verbindung von Murauer Geschichte, Bier, Genuss und Gesundheit sowie den Einsatz verschiedener Holzarten wird die regionale Identität und die Bedeutung des Holzreichtums der Region sichtbar gemacht. Auch die eigens entwickelten Produkte und Gläser sowie die Einrichtung werden von Besucher*innen als einzigartig wahrgenommen.

Der eingerichtete Seminarraum ist regelmäßig bzw. täglich gebucht. Das positive Feedback von Gästen und Einheimischen bestätigt den erfolgreichen Projektverlauf und die Erreichung der gesetzten Ziele.